http://www.cercikoyu.netabone konusu ekleniradmin@cercikoyu.netHazırlayan: Nazım Eşref Çoraklıtr-TRhttp://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=37&baslik=hayata_umutla_bakmak_asla_pes_etmemekHayata Umutla Bakmak, Asla Pes Etmemek Hayatımız, doğumumuzdan ölümümüze kadar sıkıntılarla doludur. Daha dünyaya ilk geldiğimizde ağlayarak yaşamla tanışırız. Bebeklik, çocukluk, gençlik, yaşlılık, orta yaşlılık, ileri yaşlılık derken yaşamın sonu gelir… Allah’ ın bize biçtiği ömür bellidir. Ne kadar yaşayacağımızı bilmesek de ölüm gerçektir. ınsanlar; doğar, büyür, okur, çalışır, askerlik yapar, evlenir, bireysel- ailevi ve toplumsal sorumluluklar üstlenerek hayatlarını idame ettirirler. Hayatımızda inişler, çıkışlar, mutluluklar ve sıkıntılar hep vardır. Hayat her türlü zorluğa ve sıkıntıya rağmen yaşamaya değer. Zorluk ve sıkıntılar olmasa mutlulukların anlamı olmaz. Hayata her zaman müspet bakarak mutlu ve huzurlu olmanın yollarını bulmalıyız.ÜŞENMEYECEğıM, VAZGEÇMEYECEĞİM, ERTELEMEYECEĞİM… (Baş harfleri Ü-V-E) Bu üç kelimeyi her zaman hatırlamalı ve uygulamalıyız. Bulunduğumuz seviyeyi yeterli kabul etmemeliyiz. Yeterli kabul etmek geriye gidişin başlangıcı olur. ıleri, hep ileri...s_arslan_sOkunma: 9328-May-2009 04:37:18http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=36&baslik=koy_dernegi_sitemizDeğerli Hemşehrilerim,Zaman zaman köy derneğimizin sitesine de girerek köyümüz ve köylülerimiz hakkında bilgi almaya çalışıyorum. Kısıtlı da olsa bilgileniyorum. Bir Çerçili olarak gurur duyuyor ve mutlu da oluyorum. Çünkü duyarlı ve ilgili hemşerilerim var. Aynı köyün mensupları olduğumuz için sitelerimizin müşterek, koordineli ve yardımlaşmalı olarak çalışmalarını yürütmelerini diliyorum. Bu sayede sesimizi daha çok duyurur ve kopuklukları da önlemiş oluruz. Biliyoruz ki birlikten kuvvet doğar. .. Bayburt' ta en çok okuyan kesimin, öten beri Çerçi ve Kitre' den olduğu söylenir ve hep böyle bilinir. Ayrıca köyümüz halkı çoğunlukla birbiri ile hısım, akrabadır. Bunun dışında Çerçi ve Kitre köyleri arasındada hem komşuluk ve hem de akrabalık bağları vardır. Benzeri ilişkiler diğer komşu köylerle de vardır.Hemşeriler olarak; sosyal ve ekonomik nedenlerle yurt içi ve yurt dışında bir çok yere göç ettik ve yerleştik. Zaruri nedenlerle uzaklaştığımız için birbirimizden koptuk. ıkinci, üçünc...s_arslan_sOkunma: 7524-May-2009 12:42:02http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=35&baslik=bu_gun_variz_yarin_yokuz_..Değerli hemşerilerim bugün varız, yarın yokuz. Günler, haftalar, aylar ve yıllar çok çabuk geçiyor. Bunu hiçbir zaman aklımızdan çıkarmayalım. Her geçen gün tanıdığımız, tanımadığımız birilerini kaybediyoruz.Yakınen tanıdığımız, hatta doğumunu hatırladığımız birçok kişi için: “ Aaa ne çabuk büyümüş, okumuş, iş-güç sahibi olmuş, evlenmiş, çoluk çocuğu olmuş ve hatta torun sahibi olmuş deriz. Her nedense kendimizin de aynı yılları katetdiğimizi ve yaşlandığımızı aklımıza getirmeyiz yada kabullenmeyiz.Biz istesekte istemesekte yaşlanmaktayız ve nüfus kağıdımızı eskitmekteyiz… ınsanlar; diğer canlılar gibi doğar, büyür ve ölür. Her canlı ölümü tatacaktır. Buna inanıyoruz. Ama bir gün öleceğimizi ve bu diyardan gideceğimizi bilmemize rağmen niçin bundan ders çıkarmıyoruz? Niçin ölümden ibret almıyoruz?. Şu üç günlük dünyada; Birbirimizle iyi geçinmeli ve birbirimizi üzmemeliyiz; dünya malına tamah etmemeliyiz; hiç ölmeyecekmiş gibi bu dünya, yarın ölecekmiş gibi ahiret için çalışmalıyız; Ku...s_arslan_sOkunma: 4905-Nis-2009 13:04:27http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=34&baslik=namik_kemal_zeybekNamık Kemal Zeybek, 1944 yılında Bayburt’ta doğdu. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni bitirdi. Tarım ve Toprak Reformu Müsteşarlığı Teftiş Kurulu Başkanlığı, Gümrük ve Tekel Bakanlığı Müsteşarlığı ve Bakanlık Müşavirliği, Özel Sektör Yöneticiliği, Başbakan ve Cumhurbaşkanı Başdanışmanlığı, Ahmet Yesevi Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanlığı, XVIII.ve XX. Dönem İstanbul Milletvekilliği ile 2. Özal Hükümeti’nde (46. Hükümet )- Yıldırım Akbulut Hükümeti’nde (47. Hükümet) Kültür Bakanlığı ve Refahyol Hükümeti’nde (54. Hükümet) Devlet Bakanlığı yapmıştır. Evli ve 2 çocuk babasıdır....adminOkunma: 2622-Mar-2009 14:20:45http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=33&baslik=abdurrahman_onul01.12.1973 Bayburt ilinde doğdu... İstanbul Fatih İmam Hatib lisesinden mezun oldu... Daha çocukken müziğe karşı büyük bir eğilimi vardı... Bir çok özel kurstan müzik eğitimi almış olup yine bir çok müzik enstrümantalini kullana bilmektedir... 1990 yılında Yalvar Allah’a isimli albümle müzik piyasasına giriş yaptı.... 30 aşkın albüm çıkartan Abdurrahman Önül yaklaşık 7 yıldır Türkiye ve Avrupa’da en çok albümü satan sanatçı olma unvanını elinde bulunduruyor... Kerbela isimli son albümü özellikle avrupada büyük ilgi gördü... Halen İstanbul’da ikametgah etmekte olup ticaretle uğraşmaktadır. ...adminOkunma: 2820-Mar-2009 18:10:15http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=32&baslik=orhan_hakalmazOrhan Hakalmaz, aslen Bayburt'lu olan 10 Kasım 1964 yılında Samsun'da doğmuş Türk halk müziği sanatçısıdır. Sanata babasının da desteği ile 6 yaşında bağlama çalarak başladı. Eğitimine Samsun'da başlayıp İstanbul'da bitirdi. İlkokulu Samsun'da okudu. 8 yaşında Karadeniz Altınses Yarşmasında Birinci oldu. 12 Yaşında İstanbul Radyosu amatör ses sanatçılığını kazandı ve bant yapma izni verildi. Bir çok kez TRT İstanbul Radyosunda Çocuk Saati adlı programa katılıp türkü söyleyip, bağlama çaldı 1977 yılında İ.T.Ü. Türk Müziği Devlet Konservatuarı giriş imtihanlarını kazanarak öğrenimine başladı. Konservatuarda Nida Tüfekçi'nin öğrencisiydi. Aynı zamanda TRT İstanbul Radyosunda iki sene akitli sanatçı olarak çalıştı. 1988 yılında 11 senelik eğitimini bitirip mezun oldu. Aynı yıl İ.T.Ü. Türk Müziği Devlet Konservatuarı'nda öğretim görevlisi olarak göreve başladı. 1991 yılında İ.T.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü T.H.M. Alanında yüksek lisans yaptı ve tez olarak Ege Bölgesi Ağır Zeybeklerin İnc...adminOkunma: 1020-Mar-2009 17:57:59http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=31&baslik=ercan_saatci 1969'de İstanbul'da dünyaya geldi. Aslen Bayburtludur. İlk öğrenimini Üsküdar Zeynep Kamil İlkokulu'nda yaptığı esnada mandolin, akordeon ve Türk Halk oyunları dersleri almaya başladı. Orta ve lise eğitimini Haydarpaşa Lisesi nde yaparken bir süre rahmetli Sabri Süha Ansen'den keman dersleri aldı. Okulun müzik grubunu kurdu ve çeşitli liselerarası müzik yarışmalarına katıldı. 1985 yılında Ercan-Yavuz-Vahe adında bir grup kurdu. Bu grupta katıldığı yarışmalarda çeşitli ödüller aldı. 1988 yılında lisedeki okul arkadaşı olan Yavuz Çetin ile yaptıkları I Will Cry adlı şarkı ile Hey dergisinin yarışmasını kazandı. 1988 yılında İTÜ Türk Müziği Devlet Konservatuarı Kontrbas Bölümü öğrencisiyken TRT Erovizyon finallerine katılmaya hak kazandı. Yine aynı yıl İTÜ kampüslerinde yapılan üniversiteler arası müzik yarışmasında Her name is N.G. isimli şarkısı ile kazandı. 1990 yılında TRT Altın Anten Genç Besteciler yarışması nda Özdemir Erdoğan birinci olurken o üçüncü oldu. Aynı yarışmanın dönüş...adminOkunma: 2120-Mar-2009 17:55:04http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=30&baslik=lutfen_kendimizi_tanitalimLütfen Kendimizi Tanıtalım, Değerli Çerçili hemşerilerim, Yazılar bölümünde kısaca kendinizi tanıtırsanız seviniriz.Üye bilgileri bölümünde dahi eksik bilgiler var. Hem üye bilgileri ve hem de yazılar bölümünde kendinizi tanıtırsanız iyi olur. Hepimiz değişik yaşlarda, farklı mesleklerden veaynı köydeniz. Kimimiz öğrenci, kimimiz çalışan, kimimiz emekli ve kimimizde işsiziz. Ayrıca kimimiz evli, kimimiz bekarız. Belkide bir çoğumuz yakın hısım akrabayız. Hepimiz köyde yada hepimiz Silivri’ de olsak birbirimizi çok iyi tanırız. Ama her birimiz farklı yerlerde gurbette gibiyiz. Hepimiz aynı coğrafadan ve aynı kültürden geliyoruz. Yani ortak değerleimiz var. Lütfen bu siteden bütün Çerçili hemşerilerimizi haberdar ediniz. Bu site aracılığı ile kendimizi tanıtır isek uzaklarda olsak bile kopmamış oluruz. Adımız soyadımız, baba adımız, ikamet yerimiz, ne iş yaptığımız evli-bekar oluşumuz, mail adresimiz, sanatımız, yeteneklerimiz vs... gibi konuları paylaşmalıyız. Kim kimdir? Kimin nesidir...s_arslan_sOkunma: 6020-Mar-2009 13:52:44http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=29&baslik=yaslilara_saygi_haftasi_18_24_mart_Değerli Hemşerilerim, İçinde bulunduğumuz haftayaşlılara saygı haftası (18-24 Mart)...Sakın yaşlılarımızı unutmayalım. Hayatta iken onların kıymetini bilelim, sevelim, saygı ve ilgimizi ihmal etmeyelim. Eğer uzakta isek onları daima hatırlayalım, arayalım, hallerini hatırlarını soralım, ziyaret edelim ve hayır dualarını alalım. Zira yaşlılarımız hem alıngan olurlar, hemde yakınlarından çocuk gibi ilgi beklerler. Ayrıca bir türlü kabullenemediğimiz yaşlılığı aslında hepimiz yaşamaktayız ve yaşayacağız. Her yıl idrak ettiğimiz doğum günümüzde 1 yılı daha geride bırakarak yaşlanıyoruz. Unutmayalım bu günün gençleri yarının yaşlıları olacaktır.Yaşlılarımızı sadece bu hafta değil her zaman hatırlayalım. Onlardan uzakta olduğumuzda ve hatta (Allah gecinden versin) onları yitirdiğimizde kıymetlerini daha iyi anlarız.Uzakta olan için, keşke şimdi yanında olsaydım; yitirdiğimiz kişi için ise, keşke şimdi o hayatta olsaydıdiye düşünür ve vicdan muhasebesi yaparız. Keşkeler artar...Vicdanen rahat...s_arslan_sOkunma: 1820-Mar-2009 06:33:07http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=27&baslik=_genc_asker_adaylarina_tavsiyeler Genç Asker Adaylarına Tavsiyeler; Askerliklerini henüz yapmamış olan sevgili gençler, askerliği gözünüzde büyütmeyin. Aşağıda yazdıklarım kulağınıza küpe olsun. Göreceksiniz zaman çok çabuk gelip geçecektir. 1. Birliğine zamanında katıl. 2. Emir ve talimatlara itaat et. 3. ıçtimalara zamanında çık. 4. Nöbet hizmetlerinde hata yapma. 5. Zimmetini dikkatli al. Tam, sağlam ve bakımlı olmasına dikkat et. 6. Zamana riayet et. Zamanında yat, zamanında kalk. izinlerden zamanında dön... 7. Yakın ailenle haberleşirken onlara, ıyi olduğunu söyle. Askerlikten bahsetme. Hastalık vs.. gibi olumsuzlukları söyleme. (Zira onları üzer.) 8. Sana emanet edilen ordu malının bakımını çok iyi yap. 9. Bilgisayar, yabancı dil, özel yeteneklerin vs. varsa orada söyle. 10. Senin dışında gelişen bazı olumsuzluklarseni etkilemesin. Kafana hiçbirşey takma. Moralini daima yüksek tut. 11. Habersiz aramaların olabileceğini düşün. Yasak şeyleri bulundurma. 12. Arkadaşlarını iyi seç. 13. Bütün ihtiyaçları devlet k...s_arslan_sOkunma: 8818-Mar-2009 10:02:16http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=26&baslik=her_seyin_basi_saglik Her şeyin Başı Sağlık, Değerli hemşerilerim. Sağlık olmadan hiçbirşey olmuyor. Sağlık diyincede ruh ve beden sağlığını anlamalıyız. Moralim çok bozuk, canım çok sıkılıyor,kafama çok takıyorum vs. dediğimiz zaman aslında o anki ruh sağlığımızın iyi olmadığından bahsediyoruz. Vücudumuzun bir yeri ağrıdığı zaman da beden sağlığımızın iyi olmadığını söylüyoruz. Ruh ve beden sağlığının biri iyi ise diğerini olumlu olarak etkiler. Yok eğer biri kötü ise diğerini de olumsuz olarak etkiler. Temennimiz her iki sağlığımızın da mükemmel olmasıdır. Bunun için size şu önerilerde bulunabilirim: - Öncelikle kendimiz ile barışık olmalıyız. - Hayata müsbet ve sevcen bakmalıyız. - Her konuda mümkün oldukça pozitif ve toleranslı olmalıyız. - Kılık kıyafetimize özen göstermeliyiz. - Sağlık, temizlik ve hijyenik kurallara azami riayet etmeliyiz. - Arkadaş seçimine itina göstermeliyiz. - Yaş ve konumumuza göre düzenli olarak spor yapmalıyız. - Olumsuz kişi ve olaylardan uzak durmalıyız. - Başkalarına i...s_arslan_sOkunma: 6418-Mar-2009 03:28:38http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=25&baslik=yasin_corakli1984 bayburt doğumluyum. İlk okul 1.2.3 sınıflar köyde 4.5 orta ve lise eğitimimi istanbulda bitirdim. Biz liseye başladığımızdönemde meslek liselerinin önü kapalı değildi bende meslek lisesine gittim. Son senemizden bir yıl önce m. liselilerin sayısal ve sözel bölümlerini tercih etmeleri hakları elinden alındı. Sadece elektrik öğretmenliği tercihi verildi. Mühendislik bile değil. Milletide kandırmak için de bir ek puan uydurdular. Sen onu getirsen ne olur getirmesen bütün meslek liselilere veriyorsun zaten. Oda 5-10 puan. İşte böyle bir ortamdan sonra elektrik öğretmenliğini kazandım . Afyon kocatepe üniversitesinden mevzun oldum. şuan boştayım. ünvanımız öğretmenlik olsada sanırım mesleğimiz öğretmenlik olmayacak.. Selametle...yasin_69Okunma: 4712-Mar-2009 08:46:42http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=24&baslik=ramazamlarin_vazgecilmezi_ MALZEMELER;4 adet yufka(bu boy bir tepsi için)yoğurtsarımsaktereyağYAPILIşI; Yufkanın bir tanesini masanın üzerine seriyoruz. Önce ikiye katlıyoruz, sonra oval ucundan düz kenara doğru tekrar katlıyoruz, bir parmaktan biraz kalın olacak şekilde rulo haline getiriyoruz ve bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz. Kestiğimiz dilimleri dik olarak tepsiye diziyoruz. Bu işlem yufkalar bitene kadar devam ediyor. 200 c fırında yufkalar kızarana dek pişiriyoruz. Yufkalar ılınınca üzerlerine kaynamış su gezdiriyoruz. Yufkaları 1 parmak geçsin fazla değil, ayrıca sert kalırsa tekrar ekleme şansınız var. Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatıp suyunu çekene kadar dinlendiriyoruz. Ilındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve son olarak ta eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz. Yağı çok demeyin yağsız olursa lezzetli olmaz.Afiyet olsun…....ebuzerOkunma: 612-Mar-2009 02:35:23http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=22&baslik=lor_dolmasiLor DolmasıKullanılan malzemeler :1/2 kg. taze lor (çökelek) , 2 su bardağı bulgur , 2-3 su bardağı süt 4 kaşık tereyağı , 1 demet pazı yaprağı veya evelik 2-3 adet kuru soğan tuz Hazırlanışı : Yapraklar kaynar suda bir taşım kaynatılır, yalnız çok fazla bekletmeden alalım erime ihtimaline karşı. Kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve bulgur ilave edilir.daha sonra süt ve tuz eklenerek pişmeye bırakılır.bulgur iyice sütü çekinceye kadar dinlendirilir.içerisine lor peyniri ilave edilerek harman yapılır.elde edilen iç ile pazı yaprakları sarılır.tepsiye dizilir.üzerine taşmayacak kadar süt eklenir ve fırına verilir.5 –10 dk sonra tereyağı kızdırılarak üzerine dökülür.dolmalar kızarıncaya kadar pişirilir.fırından çıkan dolmaları arzuya göre sarmısaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.hafif ve güzel, Bayburt yöresine has bir yemektir. Afiyet olsun…...yasin_69Okunma: 2011-Mar-2009 10:22:16http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=21&baslik=sitemize_sahip_cikalimDeğerli hemşerilerim. Ben bir Çerçili olarak bu siteyi çok beğendim. Bu site sayesinde her geçen gün tanışma ve bilgilenme imkanımız artacaktır. Sizlerden ricam bu siteden diğer hemşerilerimizide haberdar etmenizdir. Ayrıca sakın yazılarımızdabirbirimize karşı kırıcı olmayalım. Bu site zamanla geri beslemelerle geliştirilebilir. Örneğin; Kim nerede, yetiştirdiklerimiz, yitirdiklerimiz, iz bırakanlar, duyurular vs…bölümler zamanla eklenebilir. Benbaşta siteyi hazırlayan Nazım kardeşim ile, Yasinvediğer emeği geçenlereteşekkür ederim... Selamlar. sevgiler, saygılar...E.Alb.Selahattin ARSLAN...s_arslan_sOkunma: 6510-Mar-2009 14:32:56http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=19&baslik=selahattin_arslan Değerli hemşerilerim. Köyümüzün yeni internet sitesini çok beğendim. Emeği geçenlere çok teşekkür ederim. Ben kısaca kendimi tanıtayım. Sizlerle de zaman içerisinde tanışırız. Çerçi köyünden emekli öğretmen Kadir ARSLAN' ın oğluyum. Adım Selahattin ARSLAN. Emekli Albayım. Halen istanbulda ikamet ediyorum. Güzel yurdumun çok güzel yörelerinde31 yıl görev yaptım.Askeri öğrencilik dahil yaklaşık 35 yıl şerefli üniformayı giydim. Her bulunduğum yörede sivil olsun asker olsun bulabildiğim hemşerilermle görüştüm, ilgilendim. Onlara yasalar çerçevesinde karşılıksız yardımlarım oldu. Ben Bayburt' u ve Bayburt' luyu çok seviyorum. Adeta Bayburt aşığıyım. Bana göre Bayburt' lu olmak bir şans ve ayrıcalıktır. Bayburt eşrafından rahmetli Abdurrahman KAHVECıOğLU' nun kızı Figen hanım ile evliyim. Semih (Bil.Sis.Müh.) ve Zafer (Mak.ve Mlz.Müh.) isimli iki oğlum var. Hemşerilerime selam, sevgi ve saygılar sunarım…Selahattin ARSLAN(E.Alb.) ...s_arslan_sOkunma: 28008-Mar-2009 14:27:08http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=18&baslik=ulasimKarayolu Ulaşım Kara yoluyla çevre il ve ilçelerden Bayburt’a ve Bayburt’tan çevre il ve ilçelere düzenli karayolu ulaşımı olduvveeeth;u gibi, büyük şehirlere de her gün karşılıklı otobüs seferleri vardır. Otogar Tel: 0 458 211 28 60 Havayolu Ulaşım Erzurum Uluslararası Hava limanına 60 dak.,Trabzon Uluslararası Havalimanına120 dak. mesafededir. şehir ıçi Ulaşım: şehir içi ulaşım taksi, dolmuş ve belediye otobüsleri ile yapılmaktadır.taksilerle ve dolmuşlarla yapılmaktadır. DıvveeETH;ER ıL MERKEZLERıNE UZAKLIvveeETH;I ıLÇELERE VE BELDELERE OLAN UZAKLIK Gümüşhane 77KM. Konursu 16 Erzurum 125 KM. Arpalı 15 Trabzon 175 KM. Aydıntepe 20 Erzincan 134KM. Akşar 19 Rize 250KM. Demirözü 32 Artvin 328KM. Gökçedere 45 Samsun 446KM. Çayıryolu 27 Nevşehir 678KM. Ankara 797KM. Adana 807KM. Bolu 870KM. Konya 901KM. ıstanbul 1132 KM. Bursa 1142KM. Antalya 1216KM. Denizli 1275KM. ızmir 1377KM. Muvveeeth;la 1412KM. ...MssbozoOkunma: 506-Mar-2009 19:20:30http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=17&baslik=bayburt_iklimi_ve_bitki_ortusuıklimi: Bölgenin coğrafi yapısı,Doğu Anadolu’nun soğuk ve kurak iklim kuşağı içinde ilin büyük bir kısmının bulundurmakta ve diğer taraftan az bir kısmının ise daha nemli ve yağışlı Karadeniz iklim kuşağının etkisi altında tutulmaktadır Büyük iklim değişiklikleri göstermesine neden olan bu coğrafi yapı Anadolu’nun başka bölgesinde mevcut değildir Bayburt ovasının kuzeyinin kaplayan SOğANLI DAğLARI. Karadeniz nemli havasını ve yağmurunu ovaya taşıyan yağmur bulutlarının Güneye inmesine bir set teşkil ettiği için bölgede yağış oranları tatminkar olmaktan uzaktır. Ancak ilkbaharda ovaya düşen yağmur miktarı normalin üzerinde görülür ise de bu Nisan yağmurlarının, kırkikindi yağmurları adı ile bölgenin yalnız belirli bir mevsimde yününü güldürür .Buna rağmen Bayburt Ovasının bereketi verdiği mahsulün Kuzey-Doğu Anadolu da ona benzer,bir başka ovada {pasinler Ovası hariç}görülmez. ÇORUH nehrinin Yaz mevsiminin kuraklığını gideren ve ovaya ince bir nem örtüsü ile buğu halinde inen bir özelli...MssbozoOkunma: 306-Mar-2009 19:16:01http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=16&baslik=bayburt_ta_tarim_neden_onemli 3700 km2 yüzölçümü, 1700 m deniz seviyesinden yüksekliğiyle karasal iklimin hüküm sürdüğü ilimizde, tarım aşağıdaki nedenlerden dolayı önem kazanmaktadır. 1. ılimiz için yakın gelecekte tarımdan daha etkin bir kalkınma modeli görünmemektedir. Bunun anlamı şudur; ilimizin kalkınmada birinci önceliği tarım olmalıdır. Bu da tarıma dayalı sanayinin gelişmesinde planlı-proğramlı bir tarımsal üretimin önemini işaret etmektedir. ılimizin olmazsa olmazı sanayileşme sürecinde tarıma dayalı sanayinin ayakta tutulmasıdır. Örneğin günlük 5 ton/gün işleme kapasitesine sahip süt işleme tesislerinde yeterli süt bulunamadığından işletme tam kapasite çalışamamaktadır. 2. Stratejik önem. Bu yalnız ilimiz için değil bütünüyle bölge için geçerlidir. şu sorunun cevabını bulmak zorundayız.. Bu toprakları göçlerle terk ederek hangi noktaya varırız? Bu topraklar mutlaka doldurulmalıdır. Buraların boşalması demek bir başkasının buraları doldurması demektir. Bu topraklarda gözü olanların ekmeğine yağ sürmek...MssbozoOkunma: 206-Mar-2009 19:14:06http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=15&baslik=baslica_yoresel_yemekler_genel_ Yemekler kültürümüzün bir parçası olarak asırlardan beri devam eden geleneksel bir yapının günümüzdeki uygulamasıdır . Bayburt yöresel yemeklerinde görülen genel özellik , un ve una bağlı yemeklerle , etli yemeklerin sebze ve zeytinyağlı yemeklerden çeşit olarak daha fazla oluşur . Bu da yörenin coğrafi şartlarının kültürel yapı üzerindeki etkisini göstermesi bakımından önemlidir . Yöremiz kültür değerlerinin bir öğesini oluşturan yemeklerimizden örnekler ve yapılış şekilleri aşağıya çıkarılmıştır . EşKı LAHANA Kullanılan malzemeler : 250 gr. parça et veya kavurma , 1 kg. ekşi lahana (salamura) 1 su bardağı bulgur , 2 yemek kaşığı börek yağı , 1 adet kuru soğan (orta) , 1 çay kaşığı kırmızı biber , 2 yemek kaşığı salça (domates) , 1 tutam tuz Hazırlanışı : Su ile et yaklaşık 20 dk. haşlanır . Önce üzerine bulgur ilave edilerek bir taşım kaynaması sağlanır , sonra küçük küçük doğranmış ekşi lahana ilave edilir . Bir başka kapta soğanlar pembeleşinceye kadar yağ , kırmızı biber , sal...MssbozoOkunma: 206-Mar-2009 19:10:57http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=14&baslik=gezilecek_yerler_genel_ Saruhan Kalesi İl merkezine yaklaşık 40 km. mesafedeki Saruhan köyünde bulunan kalenin, Gümüşhane ve Bayburt bölgesine savunma ve gözetleme amaçlı yapılan 70 kaleden biri olduğu sanılmaktadır. Kale bir tepeye inşa edilmiş olup, duvarları günümüze kadar fazla hasar görmeden ulaşabilmiş, ancak zaman içinde özgün niteliğini yitirmiştir. Cami ve Türbeler Ulu Cami Bayburt kent merkezinde bulunan cami Selçuklu yapısıdır. ıç mekanda bulunan beş yazıtta, yapımı ile ilgili bilgi verilmektedir. Dikdörtgen biçimindeki ana mekan, mihrap yönüne dikey sekiz kalın payeyi bağlayan geniş kemerlerle üç nefe bölünmüştür. Bu plan tipi, Selçuklulardan sonra Beylikler döneminde de uygulanmıştır. Orta nef kubbeli bir mekanla son bulmaktadır. Dıştan düz toprak damlı olan cami pek çok onarım görmüşse de ana planını koruyabilmiştir. Pulur ( Ferahşad Bey) Camii ve Medresesi Demirözü ilçesi sınırları içinde yer alan Gökçedere beldesi merkezindedir. 16. yüzyılda inşa edilmiş Ferahşad Bey yapılar topl...MssbozoOkunma: 506-Mar-2009 19:05:05http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=13&baslik=bayburt_kalesi Zigana ve kop daglarindan aşılarak ulaşılan Bayburt kalesi aynı zamanda Karadeniz’i Basra körfezine bağlayan ticaret yolu üzerinde bulunmaktadır . Bu yolu izleyen her seyyahın uğradığı kalenin adı , önemi , ihtişamı ve günlük yaşamıyla ilgili pek çok bilgi mevcuttur. şehrin kuzeyinde yalçın kayalar üzerinde inşa edilmiş olan kalenin kimler tarafından yapıldığı kesinlikle yapıldığı bilinmemektedir . ılk yapının Ermenilere ait olduğu öne sürülse de , Bağrat sülalesi zamanında (885 1044) varlığından söz edilen Bayburt Kalesi’nin çok daha önce miladın ilk yüz yıllarında mahalli prens ve mücadele rinde rol oynadığı anlaşılmaktadır . Khorenli Movses’den öğrenildiğine göre Bağrat’ların geliştikleri devrede 1. asırda Bağrat’lı Piurad oğluSenbad (Asbed) süvari başbuğu ve batı ordusu başkumandanı olarak atabeyliğini yaparak kurduğu hükümdar çocuklarını kendi müstahkem yerleri olanPepert yani Bayburt Kalesi’ne 58 yıllarından önce kurulduğu ortaya çıkmaktadır . ...MssbozoOkunma: 206-Mar-2009 18:57:33http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=12&baslik=bayburt_tarihiBAYBURT TARİHİ Bayburt Kuzeyde Trabzon ve Rize,Doğuda Erzurum ,Güneyinde Erzincan ve batısında Gümüşhane illeri ile çevrelenmiştir. Anadolu'da ı.Ö. 1700'lü yıllardan 1200'lü yıllara kadar hüküm süren Hitit kaynaklarında Azzi-Hayaşa olarak anılan bölge, Bayburt'unda içinde bulunduğu Doğu Karadeniz bölgesinin iç kısımlarıdır. Azzi ve Hayaşa adları genellikle birlikte geçmektedir. ı.Ö. 9. YY. Da Urartu egemenliğine giren bölge ı.Ö. 720-665 yılları arasında Kafkaslar üzerinden gelen Kimmer ve iskit akınlarına uğramıştır. ı.Ö. 5. YY yazılan herodot tarihinde ise bölgenin adı Haldiler in ülkesidir. I.Ö II. yy'da doğu Karadeniz de pontus krallığı kurulmuş ve kısa zamanda roma imparatorluğunun korkulu rüyası haline gelmiştir. Krallığın sınırları kırım ve Ege ye kadar uzanmıştır. Roma ordularının ı.Ö. 65 yılında başlattığı saldırılar sonucunda Pontus Devleti yıkılmış ancak bir kısım hazinenin saklandığı Bayburt kalesi ı.Ö. 40lı yıllara kadar direnerek düşen en son kale olmuştur Çoruh vadisi ...MssbozoOkunma: 706-Mar-2009 18:50:06http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=11&baslik=oren_yerleri Aydıntepe Yeraltı şehri Bayburt’un kuzeybatısında davveeeth;lık yöredeki bucak merkezi Aydıntepe’de yer alan kent, tüf içerisinde, yüzeyden 2-2.5 m derinde başka yapı malzemesi kullanmadan ana kayaya oyulmuş galeriler, tonozlu odalar ve bu odaların açıldıvveeeth;ı daha geniş mekanlardan oluşmaktadır. Yaklaşık 2 ile 2.5 m yükseklivveeeth;inde tonoz örtülü galeriler yer yer her iki yana genişlemektedir. Kareye yakın planlı odalar bu mekana açılmaktadır, ayrıca gözetleme mekanlarının oluşturduvveeeth;u havalandırma amaçlı konik biçimdeki deliklerin, galeri odalarını aydınlatmak için de kullanıldıvveeeth;ı gözlenmektedir. Günümüzde kazı çalışmaları devam edilen kent hakkında şu an ileri sürülen iki görüş mevcuttur. Bunlardan birincisi kentin bölgede daha önce sözü edilen Halde şehrine ait olduvveeeth;u ve eski ismi Hart (Aydıntepe) olan ilçenin isminin de “Halt”tan geldivveeeth;i görüşüdür. Divveeeth;er görüş ise; Hart’ta bu yeraltı kentinden başka Geç Roma-Erken Bizans devirleri aras...MssbozoOkunma: 506-Mar-2009 18:47:15http://www.cercikoyu.net/yazilar.asp?yazi=goster&_yazine=10&baslik=galacosMalzemeler : 250 gr Yeşil mercimek 500 gr kıyma 200gr tereyağ 1 Adet Büyük Boy soğan 2 kaşık salça 3 su bardağı süzme yoğurt veya kurut 2 adet pide veya ev ekmeği Yapılışı : Mercimekleri 2,5 su bardağı suda hafif diri kalacak şekilde haşlayarak süzülür.Bir kenarda bekletilir.Soğanlar küçük küçük kıyılır. Yağda kavrulur.Kıyma ilave edilerek 5 dakika süre ile karıştırarak kavrulur. Mercimek salça ilave edilir.Tuz ve karabiberde ilave edilerek lezzetlendirilir. Servis tabağına pideler doğranır. Kıymalı karışım ekmeklerin üzerine dengeli bir şekilde yayılır.Ezilmiş süzme yoğurt üzerine dökülür.Yağ kızdırılarak yemeğin üzerine gezdirilir.Servis yapılır. ...MssbozoOkunma: 206-Mar-2009 18:42:45